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  • アドバイザーまくん

武蔵野うどんきやんち


2019.8.18

みなさん こんにちは

結婚相談所

ハッピータイム県央&みなかみ分室

婚活アドバイザーの佐々木です。


埼玉県本庄市児玉町下浅見76-2

TEL 0495-71-1022

「武蔵野うどんきやんち」さん

今年7月、私の友人がオープンしたうどん屋さん

関越自動車道:本庄児玉インター近く

児玉工業団地東入口交差点より約100m

ぽつんと一軒(イメージ)


7月オープンなんですが

実は、以前から営業しているお店で

7月より私の友人が麺や味を引継

営業を開始し始めたお店です


土曜日の13時到着

駐車場は、ほぼ満車2台分だけ空きがあり駐車

店内へ店内中央の対面型カウンター席は満席

3つの4名席は1つ空きがあり

店内奥には、小上がりのお座敷席こちらにも

ご家族連れでしょうか3組ほどいらっしゃいりり

まだまだお昼の忙しさを感じる状況でした


店内入ってすぐ右側に券売機

入店すると女性の定員さんと店長さんが

「いらしゃいませ」とお迎え

すぐに店長が私に気づきました

忙しくもイキイキしている店長の様子に安心しました


一人での来店でしたが

4名席が1席空いていたので

女性の定員さんが優しくご案内してくださいました


麦茶・玉ねぎの天ぷらはセルフサービスです

玉ねぎの天ぷらは食べ放題ですので

どうぞお召上がりくださいとご説明してくれました


麦茶用のコップと天ぷらの取り皿

何処かで使っていた見覚えのあるものでした

良いと思います役に立っている


肉汁うどん(大)を注文

ちょっと時間はかかりましたが茹で上げの

美味しそうな麺が提供されました

太い部分と細い部分のバラつきが

かなり大きい不揃いな麺

やや平打ちなのですが

ねじれと言うかちぢれています

外はもっちりしなやか

太い部分にはしっかり芯が残っています 武蔵野うどんは太くワシワシした

感じと言うイメージですが

どちらかと言うと讃岐に近いツルツルな麺質


この特徴的な麺質とちぢれ感が

飽きさせない理由だと思います


つけ汁はしょっぱすぎず甘すぎずで

出汁の味も感じられていい感じです


私の前にご入店されていた

いかにもうどん好きのおじさん

神盛でしょうか(1、200g)を完食

ごちそうさまと満足げにお帰りになりました


また、私の後にご入店されてきた若いカップル

麦茶と玉ねぎの天ぷら食べ放題に喜び

うどんも美味しいと楽しんでいました


私も大満足ごちそうさまでした


帰り際に少しだけ店長とお話ができました

工業団地付近、場所がら平日の昼がメインなので

以前は、平日の昼のみの営業だったそうです

私の友人に代わって

週末も夜も18時から22時まで営業するように なったそうですが、まだまだ入りは良くないようです


営業時間拡大で

ご利用者層も拡大し、ご利用方法も多岐に

地元に親しまれるお店になると良いなと思います



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